|
| PASTEL DE NATA 29491 |
Inhoud: 80x65gr
Portugal is bekend als hét land voor de liefhebbers van zoetigheid. Eén van de authentieke toppers uit het zonnige zuiden is de 'pastel de nata'. Dit romige gebakje is ontstaan in de beroemde bakkerij 'Casa Pastéis de Belém' in Lissabon.
Serveertip: de pastel de nata wordt nog lekkerder als u hem lauwwarm serveert en bijvoorbeeld decoreert met bloemsuiker of caramel en afgewerkt met vers (rood) fruit.
Traditioneel afbakken: 240 - 260°C ± 10 - 12 min.
Afbakken in een heteluchtoven: 230 - 240°C ± 10 - 12 min.